Resep masakan indonesia banyak sekali yang sudah tersaji diberbagai macam info resep masakan, dan juga resep masakan dari berbagia macam daerah sebut saja masakan jawa, masakan sumatra, masakan jogja, maasakan kalimantan, serta resep masakan indonesia yang lain dengan aneka rasa khas dari daerah masing-masing.

Untuk perlunya kita sebagai pecinta kuliner mengenal beberapa resep masakan indonesia dengan tujuan supaya nantinya kita kesulitan ketika kita hendak mau masak resep masakan dari daerah tertentu. Nah dibawah ini ada sebuah resep masakan dari pulau bangka yang kebetulan dengan menu mie ayam sebagai berikut.

Bahan:
* 1 kg mi telur basah/segar, siap beli
* Topping:
* 150 g sawi hijau, potong 3 cm, rebus sebentar
* 150 g tauge besar, bersihkan
* Ayam Tumis:
* 2 sdm minyak sayur
* 1/2 sdt minyak wijen
* 2 siung bawang putih, cincang halus
* 250 g daging ayam, potong kecil
* 100 g jamur merang, potong kecil
* 2 sdm saus tiram
* 2 sdm kecap asin
* 1 sdm kecap manis
* 1/2 sdt merica bubuk
* 1 sdt garam
* 150 ml air

Pelengkap:
kaldu ayam
bawang merah goreng
daun bawang iris halus

Cara membuat:
* Didihkan air secukupnya, rebus mi hingga mengapung. Angkat dan tiriskan.
* Taruh sedikit minyak sayur atau minyak ayam dan kecap asin dalam mangkuk.
* Masukkan mi panas, aduk-aduk hingga rata.
* Ayam Tumis: Tumis bawang putih hingga wangi.
* Masukkan ayam, aduk hingga kaku.
* Masukkan jamur, aduk hingga layu.
* Tambahkan bumbu dan air. Masak hingga mendidih dan agak kering. Angkat.
* Bagi mi menjadi 5 bagian.
* Beri masing-masing tauge, sawi, ayam tumis dan taburi bawang merah goreng dan daun bawang iris.
* Sajikan panas dengan kaldu ayam untuk Untuk 5 orang.

Resep diatas merupakan salah satu resep masakan indonesia yang merupakan kebanggaan dari pulau bangka, dan nantinya berita terbaru akan menuliskan lagi tentang resep dari pulau-pulau yang lain pada kesempatan berikutnya sekian dan terima kasih atas kunjungannya.